热博RB88体育

现代快报多媒体数字报刊平台

  “面非面鲶鱼面”“真鲷大陆图”“银河面”“凤凰水晶”……《中华小当家》中那些闪闪发光的神仙菜品,可是很多80后、90后的童年回忆。你有没有在家偷偷试着做过呢?

  90后美食博主范苏木就把它们一一制作出来,原汁原味的配方,一模一样的外观,让人看了就食指大动。在抖音上,这些美食视频的点击量超过1亿人次。近日,范苏木在接受现代快报记者采访时,讲述了动漫美食制作背后的故事。

  动画片《中华小当家》(1997年)中,小当家制作的神仙菜品“真鲷大陆图”,集合了北京、四川、上海、广东四大菜系特色的神仙料理。“好吃!太好吃了!”评委们沉醉在美味中,看得人口水直流。

  “要开始喽!”伴着《中华小当家》中的经典音乐和台词声,范苏木开始处理食材、调味、烹饪,一招一式与动画片中的小当家神同步。“面非面鲶鱼面”“银河面”“神秘锅巴料理”“云龙炸虾”“凤凰水晶”“宝山飞龙锅”“大魔术熊猫豆腐”……这些光听名字就很魔幻的食物,被范苏木一一还原出来。

  范苏木把做菜视频分享到抖音上,目前“《中华小当家》还原二次元美食”视频合集已经吸引了超过一亿人次的观看。现代快报记者发现,有不少网友留言表示范苏木实现了他们小时候的梦想,“开一家饭馆,做跟小当家一样的菜。”

  “再用调味料调一下味道。”在动画片中简单带过的一句话,都被范苏木一一细化:淀粉2勺、酱油2勺……她告诉记者,大多数在动漫中出现的食物都有一定的现实依据,“我们会先查阅资料,看现实中有没有相似的食物。如果有的话,就以此为根据来推算动画片中用到的食材、调味比例,找到最相近的配方。”

  “四五十秒的视频只是最终的呈现,之前会做很多准备工作。”范苏木说,从完善菜谱到准备食材、再到制作完成,这个过程短则两三天,长则十天半个月。“一些食材有季节性、地域性。”范苏木说,做“面非面鲶鱼面”和“真鲷大陆图”时,都需要鲷鱼这一食材,“海鲜市场摊主说要到国庆节前后才会有渔民去捞。”为了最新鲜的食材,范苏木等了近1个月。

  “面非面鲶鱼面”这道菜非常考验人,做夹心鱿鱼面需要将一根根鱿鱼丝插到鲶鱼肉做成的面条里。“动漫里没说怎么做,只能自己想办法。”范苏木说不论是用鱼肉泥把鱿鱼丝卷起来,还是把鱼肉泥弄成条挤到锅里煮再插鱿鱼丝都不行,“最后把鱿鱼丝放到吸管里,然后再和鱼肉泥一起放到裱花袋里,直接挤到开水锅里,这才做出夹心鱿鱼面。”

  “以前也是朝九晚五的上班族。”去年9月底,范苏木和朋友两个人开始全职制作动漫美食,范苏木主要负责做菜,朋友负责拍摄和剪辑。《樱桃小丸子》中的卡美罗,是他们完成的第一道动漫美食,“奶奶给小丸子做的魔法美食印象很深刻。”“味道真的挺好的。”范苏木笑着说,家人和朋友都做过“试吃员”。

  麦兜的鱼丸粗面、加菲猫的千层意面、蜡笔小新的味噌挑战拉面……范苏木还会制作其他动漫作品、热播剧中的菜品及网红美食,“儿童节马上到了,正在准备一些童年回忆中的美食。”


热博RB88体育
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
热博RB88体育
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

热博RB88体育官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
热博RB88体育

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.